Die westfälische Kreisstadt Soest liegt cirka 50 km östlich von Dortmund im Regierungsbezirk Arnsberg in Nordrhein-Westfalen und hat cirka 30.000 Einwohner. Im Jahre 836 wurde die Stadt erstmals urkundlich erwähnt. Man spricht ihren Namen übrigens "Soost" aus und nicht, wie man irrtümlich meinen könnte, "Söst".
Die liebevoll restaurierten historischen Fachwerkhäuser und die fast vollständig erhaltene Stadtumwallung machen den charakteristischen Charme der "heimlichen Hauptstadt Westfalens" aus. Um die 600 Soester Gebäude stehen unter Denkmalschutz, so auch das Osthofentor, welches als einziges von zehn Stadttoren heute noch komplett erhalten ist und das städtische Museum beherbergt.
Noch heute ist es möglich, einen Spaziergang über die Stadtmauer zu machen. Von dort bietet sich so mancher schöne Blick in die grünen Hintergärten.
Möchte man Soest von seiner bunten Seite kennen lernen, so sei ein Besuch der Allerheiligenkirmes empfohlen. Sie beginnt alljährlich am ersten Mittwoch nach Allerheiligen und dauert fünf Tage. Damit ist sie ist ein Großereignis, das seines Gleichen sucht: Rund 400 Schausteller auf 50.000 Quadratmeter Fläche bieten eine Veranstaltung der Superlative und das inmitten der Altstadt vor einer wundervollen Häuserkulisse. Als größte Innenstadtkirmes Europas ist die Soester Allerheiligenkirmes im Guinness-Buch der Rekorde verzeichnet.
Wer weniger Rummel mag, dem sei ein Besuch der Wiesenkirche empfohlen; sie gehört zu den schönsten spätgotischen Hallenkirchen Deutschlands. Im Stadtzentrum erhebt sich der mächtige "Turm Westfalens", wie man den romanischen Turm von St. Patrokli auch nennt. Gegen ihn wirkt die berühmte Nikolaikapelle aus dem 12. Jahrhundert, die sich nur wenige Schritte entfernt befindet, fast geduckt. Die älteste Kirchengründung Westfalens aus dem 8. Jahrhundert findet sich auf der anderen Seite der Fußgängerzone: St. Petri, die "alde Kerke".
Spezialitäten der Stadt sind sowohl das Soester Zwiebelbier aus dem Brauhaus Zwiebel als auch das so genannte "Bullenauge", ein Mokkalikör, der vor allem zur Allerheiligenkirmes ausgeschenkt wird.